Nel settore alimentare casse, vasche, cassoni, carrelli e altri contenitori vengono spesso abbinati a film, sacchi interni o coperture. A prima vista possono sembrare soluzioni simili, ma svolgono funzioni diverse. La scelta corretta dipende da che cosa deve essere protetto, da come avviene il riempimento e da ci\u00f2 che accade al prodotto nelle fasi successive.<\/p>\n
Un liner pu\u00f2 creare una barriera interna tra prodotto e contenitore; una copertura pu\u00f2 invece proteggere il contenuto dall’ambiente durante attese, movimentazioni o stoccaggio. In alcuni processi le due funzioni possono anche essere combinate.<\/p>\n
Il sacco interno riveste il contenitore e accompagna il prodotto sulle superfici interne. \u00c8 utile quando si vuole separare il contenuto dal cassone o dalla vasca, facilitare la gestione del prodotto o creare una protezione aggiuntiva durante trasporto e stoccaggio.<\/p>\n
Per definirlo correttamente occorre conoscere geometria e dimensioni interne del contenitore, modalit\u00e0 di riempimento, peso e caratteristiche del prodotto, eventuali spigoli, temperature e modo in cui il liner viene fissato, ripiegato o chiuso.<\/p>\n
Una copertura lavora soprattutto sulla parte superiore o esterna del contenitore. Pu\u00f2 essere utilizzata per limitare l’esposizione del prodotto durante una fase di attesa, proteggere un carrello o una vasca durante la movimentazione o coprire il contenuto prima della lavorazione successiva.<\/p>\n
Qui diventano importanti facilit\u00e0 di posa, stabilit\u00e0 della copertura, dimensioni, eventuale necessit\u00e0 di abbondanza, apertura e rimozione rapida.<\/p>\n
Quando il materiale plastico \u00e8 destinato al contatto con alimenti, la destinazione d’uso deve essere definita correttamente. Il cliente dovrebbe condividere il tipo di alimento, le condizioni di utilizzo, le temperature e i tempi di contatto previsti, cos\u00ec che la soluzione possa essere valutata rispetto all’impiego reale e alla documentazione applicabile.<\/p>\n
Non basta quindi definire un materiale come genericamente \u00abalimentare\u00bb: conformit\u00e0 e idoneit\u00e0 devono essere considerate in relazione alle condizioni d’uso previste.<\/p>\n
Anche per liner e coperture lo spessore non dovrebbe essere scelto per abitudine. Un film deve avere la robustezza necessaria per il processo, ma un sovradimensionamento aumenta il consumo di materia prima senza creare automaticamente un beneficio. Geometria del contenitore, peso, movimentazione e rischio di perforazione sono elementi da valutare insieme.<\/p>\n
Un grande sacco inserito in un cassone pu\u00f2 sembrare un prodotto elementare. In realt\u00e0 una misura errata pu\u00f2 rendere difficile il riempimento, creare pieghe indesiderate, aumentare il rischio di strappo o complicare le operazioni degli addetti. Lo stesso vale per una copertura troppo corta, troppo abbondante o poco stabile.<\/p>\n
Per questo il punto di partenza dovrebbe sempre essere il processo del cliente e, quando possibile, il contenitore reale o un disegno quotato.<\/p>\n